Новые электрические варочные поверхности Bosch

Hi-light нагревательные элементы Bosch изготавливаются из сплавов повышенного сопротивления. При температуре выше 50 градусов ленты начинают светиться красным, что само по себе является элементом безопасности.

Индукционный нагрева осуществляется за счет индуцированных вихревых токов, создаваемых магнитным полем, поэтому дно посуды для приготовления на индукционных варочных панелях непременно должно обладать магнитными свойствами. Преимущества индукции: нагревается только основание установленной емкости, экономится электроэнергия, снижается риск ожогов, «сбежавшая» пища не пригорает к рабочей поверхности.