Духовой шкаф Bosch HBG636BS1

На панели управления расположен эргономичный черный сенсорный дисплей с кольцевым индикатором: новинка, помогающая ориентироваться в многочисленных командах меню. Выступающих поворотных ручек в этой модели нет — по отзывам пользователей, гладкая лицевая поверхность меньше загрязняется.

Основные и дополнительные режимы

По сути, работа духовки зависит от того, включен верхний или нижний нагревательный элемент, а также к ним может быть добавлен обдув вентилятором. В Бош HBG636BS1 это называется «горячий воздух», в духовках других фирм — конвекция. Также есть гриль. Варьируя эти опции, получается широкий набор автоматических режимов. Например, гриль и горячий воздух — это мясо с зажаристой корочкой, а только нижний нагрев лучше всего подойдет для запеканки. Снизив температуру до минимума и включив вентилятор, можно разморозить продукты.

Стоит обратить внимание на режимы «Пицца» и «Щадящее приготовление»: можно тушить и готовить в открытой посуде.

В этой модели есть режимы «Горячий воздух ECO» и «Верхний/нижний жар ECO» — оба они экономят энергию, оба рассчитаны на использование вторичного тепла. Разница в том, что горячий воздух из вентилятора обдувает блюдо со всех сторон, а второй режим — это просто равномерный нагрев сверху и снизу. ECO сохраняет в продуктах соки и доводит их до готовности за меньшее, по сравнению с обычными режимами, время.

После завершения процесса духовка может держать блюдо подогретым, а также нагреть посуду перед подачей.